영주 태극당 카스테라인절미는 한국의 전통 과자 중 하나로, 특히 영주 지역에서 유명한 제품입니다. 이 과자는 일본의 카스테라와 한국의 전통 떡인 절미의 특징을 결합한 독특한 형태로, 부드럽고 쫄깃한 식감이 특징입니다. 영주에서 아주 유며한 태극당인데요. 저 어릴적부터 있던 태극당 이제는 카스테라 인절미가 아주 명물이되었네요.태극당에서 이렇게 포장으로 판매를 하고 있는데명절에도 아주 불티나게 팔리는 것 같네요.선물용으로도 아주 좋은 카스테라 인절미카스테라의 기본 재료인 밀가루, 설탕, 계란을 사용하여 만들어지며, 여기에 쌀가루를 추가하여 절미의 쫄깃함을 더합니다. 이로 인해 카스테라인절미는 부드러운 케이크와 쫄깃한 떡의 조화를 이루어, 한입 베어 물면 고소하고 달콤한 맛이 입안 가득 퍼집니다.영주 태극당은..
